Tipo de alimento			Ejemplos
Alimentos líquidos	Absorción directa	Tegumento.	Endoparásitos. Tenias y otros
	Bombeo	Ventosas bucales. Trompas	Arañas, Mariposas, Estrellas de mar
	Perforación y bombeo	Pico y estilete, dientes, anticoagulante	Lampreas, pulgones, mosquitos
	Empapado y bombeo	Absorbente, lengua	Mosca, tábanos, vampiros
Alimentos pequeños	Filtradores de agua	Filtro sedas, branquiespinas, barbas. Movimiento del agua o el animal	Bivalvos, Ascidias, Anélidos,Crustáceos, Ballenas, Esponjas, Peces, Flamencos
	Comedores de sedimento		Lombrices, Bivalvos, Crustáceos, Peces, Ballenas
Alimentos medianos	Ingestión entera y digestión interna	Aperturas bucales dilatables. Jugo digestivo potente	Pólipos, Serpientes
	Troceado	Estructuras duras, cortantes, trituradoras o desgarradoras	Quitina de apéndices de artrópodos Dientes de vertebrados Picos y mollejas de aves Rádulas de moluscos Dientes de erizos marinos

Proceso de transformación de macromoléculas en sus elementos de menor tamaño
Se produce sobre alimentos que son macromoléculas.

• Proteínas –> Aminoácidos
• Polisacáridos –> Monosacáridos
• Lípidos complejos –> Sencillos

Lo realizan proteínas llamadas enzimas digestivas
Los compuestos pequeños no sufren digestión
Las sustancias inorgánicas son todas pequeñas. No necesitan digestión el agua y las sales

Los animales endoparásitos a veces pierden el sistema digestivo.

La digestión puede ser intracelular o extracelular según los grupos pero dentro del cuerpo del organismo

Digestión Intracelular

Los alimentos pasan a vacuolas digestivas de células especializadas
Las células realizan la digestión y absorción de las sustancias útiles
Estas sustancias útiles pasan al medio interno
Los reston no digerido se vierten al digestivo de nuevo.

Digestión Extracelular

Las glándulas digestivas vierten enzimas a una cavidad.
Los alimentos son digeridos en esta cavidad
Las absorción se produce en otra zona del digestivo
Las sustancias no digeridas son expulsadas

La digestión completa de una macromolécula suele ocurrir en varios procesos químicos bajo distintas condiciones.

En ocasiones los animales conviven con microorganismos simbiontes que pueden:
- Facilitar la digestión
- Digerir sustancias parta las que no tienen las correspondientes enzimas
- Aportar nutrientes como vitaminas
- Protejer frente a otros microorganismos.
Por ejemplo la digestión de la celulosa la relizan microorganismos, protozoos o bacterias en termitas o mamíferos hervívoros

Los animales generalmente están capacitados para toman alimentos grandes (mucho mayores que protistas, hongos o bacterias)

Los órganos digestivos reciben el nombre genérico de estómagos o cavidades gastrovasculares.

Las glándulas digestivas de gran tamaño o superficies absorbentes enb digestión intracelular : Hígado, páncreas, hepatopáncreas.

Toma de las sustancias útiles para el organismo (nutrientes) por parte de células especializadas.
Estas células toman únicamente las sustancias útiles

Para ello los animales disponen generalmente de un epitelio de gran superficie
El epitelio absorbe las sustancias por proteínas de membrana específicas

Vierten las sustancias al otro lado de la célula; al medio interno

Los restos de digestión reciben el nombre de heces, o excrementos
Estos productos son las sustancias ingeridas pero no absorbidas..

La expulsión de las heces necesita algún mecanismo de almacenaje y expulsión y algún tratamiento sobre todo en animales aéreos.

Boca		Orificio de entrada del alimento
	Órganos captura	Lengua, Dientes. Apéndices. Tentáculos. Ventosas. Picos
	Órganos trituradores	Dientes. Piezas bucales. Apéndices bucales, Rádula
	Cavidad bucal	Manejo del alimento
	Glándulas salivares	Humedecer el alimento. Inicio de digestión
Esófago		Transporte
	Buche	Acumulación
	Molleja	Triturado
Estómago		Principal órgano digestivo
	Glándulas digestivas	A veces muy voluminosas . Hígado y páncreas Hepatopáncreas
Intestino		Principal órgano de absorción
	Ciegos intestinales	Almacenamiento temporal. Digestión bacteriana
Ano		Final del digestivo

El alimento ha de ser transportado por la cavidad o el tubo digestivos
Para ello la cavidad o el tubo digestivo dispone de capas musculares
Los movimientos musculares para el transporte de el alimento reciben el nombre de movimientos peristálticos

Diversos órganos digestivos requieren una importante superficie. Son epitelios que forman órganos más o menos compactos a base de ramificarse o ondularse repetidamente

• Glándulas digestivas
  Forman tubos simples o ramificados
• Superficie de absorción
  Ha de ser suficiente para abastecer a todas las células del animal.
  Esto supone un problema importante para animales de gran tamaño
  La superficie aumenta mediante varios mecanismos simultáneos:
  - Longitud del intestino
  - Vellosidades intestinales
  - Microvellosidades en las células absorbentes

Los nutrientes absorbidos tienen diferentes órganos de acumulación temporal antes de su consumo definitivo por las células
A veces están relacionados con el digestivo (glándulas que cumplen una doble funcióin de secreción y acumulación). Generalmente se encuentran cerca del lugar de absorción

Ejemplos
- Hígado: almacena glucosa en forma de glucógeno, hierro y otros minerales, vitaminas. Etc
- Órganos de acumulación de grasa

Los sistemas digestivos de los animales tiene una regulación compleja:
- Intervienen diferentes hormonas secretadas por los órganos digestivos
- Interviene el sitema nervioso; generalment una parte especializada denominada sistema nervioso visceral

Poríferos	Sin sistema digestivo Alimento capturado por coanocitos situados en el interior del animal	Digestión intracelular
Cnidarios	Brazos para la captura del alimento con células venenosa: Cnidoblastos Boca muy dilatable Cavidad gastrointestinal con células glandulares y absorbentes	Digestión intracelular
Platelmintos	Boca ventral Esófago evaginable. Cavidad gastrointestinal muy ramificada que ocupa gran parte del cuerpo. Los platelmintos parásitos del grupo de los cestodos (tenias) carecen de digestivo	Digestión intracelular Parásitos toman sustancias ya digeridas
Anélidos	Boca anterior Esófago. Estómago. Intestino. Ano terminal En ocasiones diversos órganos especializados en la captura	Digestión extracelular
Moluscos	Boca anterior con rádula: lengua dentada Esófago. Estómago con cointacto con órganoi digestivo denominado Hepatopáncreas Intestino. Ano en cavidad del manto.	Digestión en parte intracelular
Nemátodos	Boca anterior con diversos tipos de dientes quitinosos Faringe muscular Intestino Ano	Digestión extracelular Parásitos toman sustancias ya digeridas
Artrópodos	Boca con apendices bucales muy variados. Esófago. Estómago. Intestino. Ano Principio y final quitinizado Órganos de captura muy variados	Digestión extracelular
Equinodermos	Boca Esófago Estómago Intestino Ano	Digestión intracelular
Vertebrados	Boca Faringe Esófago Estómago Intestino al principio desembocan glándulas digestivas: Hígado y Páncreas Ano.	Digestión extracelular. Principales glándulas digestivas: - Salivares - Estomacales - Hígado - Páncreas
	Agnatos :Filtradores o parásitos. Sin mandíbula Condictrios : Osteictios : Anfibios : Reptiles : Aves :Pico. Molleja trituradora. Rápida digestión Mamíferos :Dentición heterodonta. Estómago especializado (rumiantes). Ciego

Boca En mamíferos con labios y carrillos para evitar pérdidas de alimento Cavidad bucal con lengua gustativa y manejo del alimento Glándulas salivares para humedecerlo. Mucina reduce rozamiento. Amilasa digiere polisacáridos. Lisozima antimicrobiana Conexión con cavidad nasal desde anfibios. Olfato. Separado por el paladar Mandíbula inferior móvil Dientes : desgarrar y triturar. En mamíferos diversas funciones Faringe Común a digestivo y respiratorio Epiglotis en aéreos para evitar atascos Cuerdas bucales fonadoras en mamíferos. Siringe en aves Esófago Transporte al estómago. Muscular Esfinter: Cardias Regulación de entrada de alimento. Impide regurgitación Estómago Primera digestión Órgano muscular hueco Produce un movimiento del alimento para mezclarlo con las sustancias digestivas Abundantes glándulas digestivas que producen un medio ácido: HCl Enzimas digestivas: Pepsina pH 2 Glándulas de mucina para evitar autodigestión Algo de absorción de moléculas pequeñas: Agua. Sales Esfinter : Píloro . Mantiene el alimneto en el estómago hasta que ha sidfo adecuadamente tratado Intestino delgado: Final de la digestión y absorción de nutrientes En mamíferos tres giros: Duodeno. Yeyuno. Íleon. En humanos mide aproximadamnete 8m (0.2 m de duodono, 7 m de Yeyuno y 1 m de Íleon) En mamíferos mayores o de dietas más pobres aún más largo Vellosidades y microvellosidades para aumentar superficie Rodeado por abundantes vasos sanguíneos y linfáticos que recogen los nutrientes Duodeno Digestión química . Desembocan hígado y páncreas Hígado Bilis digestiva. Se acumula en vesícula biliar También órgano de almacenamiento y regulación Detergente de grasas Páncreas Jugo pancreático . Enzimas digestivas. (Amilasa. Lipasas. Tripsina . Quimotripsina. Nucleasas Sustancias neutralizantes También regulador de glucosa: Insulina Neutralización del estómago Yeyuno - Íleon Jugo intestinal . Enzimas digestivos de sustancias pequeñas. Peptidasas Nucleasas. Sacarasas Principal órgano de absorción Sustancias solubles a venas. Insolubles a proteínas y linfa Válvula Ileocecal Intestino grueso Absorción de agua y formación de la heces 2m en humanos Ciego intestinal Digestión bacteriana Apéndice en humanos Colon Absorción de agua y sales Bacterias simbiontes Vitaminas K y grupo B Recto Acumulación y expulsión Ano Esfinter final. Voluntario

Agua en el digestivo (litros diarios en humanos) Órgano Líquido ingerido Secretado Absorbido   Alimentos 2     Boca Saliva   1   Estómago Jugo gástrico   2   Hígado Bilis   1   Páncreas Jugo pancreático   2   I. Delgado Jugo intestinal   1 8 I. Grueso       0,9 Total   2 7 8,9

Movimientos que impulsan el alimento: peristaltismo: Ondas circulares que se propagan Inervación por sistema nervioso autónomo Relación entre diversos órganos por nervioso u hormonas

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